大家好呀!今天小编发现了油脂酸价快速检测仪的有趣问题,来给大家解答一下,别忘了关注本站哦,现在我们开始阅读吧!
食品检验常用的仪器有哪些
1、吊白块检测仪 用途:检查商家是否违规使用吊白块当作食物漂白剂 将食材样品的浸泡液加入比色管中,再加入显色液。通过与色卡的颜色进行比对,确定食品吊白块含量。当浸泡液呈现淡紫色或紫红色,代表产品质量不合格。
2、旋转蒸发仪又叫旋转蒸发器,主要应用于食品行业的样品前处理过程,主要作用是浓缩和转换溶剂。力辰旋转蒸发仪智能恒温控温,耐高温耐腐蚀,操作简单,更节省实验时间。
3、①食品安全检测仪:这个综合性的仪器可快速检测200多项,检测得比较全,水果蔬菜、肉类、水产、水酒饮品、调味品、油类等。②农残检测仪:检测样品里农药的残留情况。
4、食品检测仪器 食品安全检测仪:可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等 农残检测仪:检测样品中农药的残留情况。
全自动酸值测定仪要怎么操作,步骤是什么?
先校准PH计。使用去离子水冲洗PH电极。将电极头擦干。将被测溶液搅拌均匀,边搅拌边将电极插入待测溶液。等读数稳定,就得到待测溶液的PH。选择好合适的测量方式,用PH试纸或者中和滴定测量或者PH测量计?。
. 液晶屏幕显示,中文菜单向导式操作,操作者只将相关参数输入并确定后,仪器就能自动完成测量试样的酸值。4. 全自动酸值测定仪可以选择一次测试1~6个油样。
然后浸泡时间:根据需要,选择适当的浸泡时间,常见的浸泡时间为24小时。然后取出样品:将样品从燃油中取出,并用纸巾等吸干表面的燃油。
将传感器头置于试液中传感导线插头插入测定仪插孔与测定仪相连。
萃取液:溴百里香草酚蓝-乙醇溶液。中和液:氢氧化钾乙醇溶液。碱液:氢氧化钾乙醇溶液。无水乙醇(分析纯)。HGSZ208型全自动酸值测定仪技术参数:工作电压:AC220V±10% 50±5Hz。
油脂酸价测定仪的主要技术指标
HM-J12食用油酸价快速检测仪用于定量检测植物油中的酸价,通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。
游离脂肪酸的含量也是衡量油脂新鲜程度的重要指标。碘值则可以反映油脂的不饱和程度,碘值越高,说明油脂中的不饱和脂肪酸含量越高。不饱和脂肪酸含量直接影响油脂的稳定性和营养价值。杂质含量则是衡量油脂纯净度的参数。
油脂酸值:油脂酸价亦称“油脂酸值”,是油脂中游离脂肪酸含量的标志,是检验油脂质量的重要指标,以中和每克油中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数表示。
酸值:中和1g油脂所需KOH的质量(mg);皂化值:一克油脂皂化时所需KOH的质量(mg),越大表示油脂的相对分子质量越低;碘值:100g油脂与碘加成所需碘的质量(g)越大表示油脂的不饱和程度愈大,干性也愈大。
物理指标:常温下呈液态,为半干性油,无确切熔点,黏度较高。化学指标:酸价、皂化价、碘价、过氧化物值。
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